• Чт 20 июн
  • Пт 21 июн
  • Сб 22 июн
  • Вс 23 июн

Вкусная еда

  1. Оффлайн
    0

    Lyssi

    Хэймин

    Анимешники

    Сообщений: 0

    Как приготовить ежики.
    "Ёжики" в сметанно-томатном соусе
    Вкусная еда
    Однажды глазами наткнулась на название блюда "Ёжики". И уже отцепиться не смогла. Пришлось готовить. Сразу скажу - экзотично только название, а так, по-нашему, это тефтели с рисом. Но немного по-другому приготовленные, чем обычно. Заинтриговала? Значит, в путь!:)
    Продукты
    (на 8 порций)
    Говядина - 500 г
    Свинина - 300 г
    Лук репчатый - 2 шт.
    Рис - 0,75 стакана
    Яйца - 2 шт.
    Сметана - 400 г
    Томатная паста или кетчуп - 2-3 ст.л.
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Масло растительное - для смазывания формы

    Приготовить фарш из свинины и говядины. Добавить в фарш мелко порезанный или пропущенный через мясорубку лук, а также соль и перец.
    Рис отварить до полуготовности (минут 7-8 после закипания).
    Смешать фарш с рисом.
    Добавить яйца и все хорошо перемешать руками.
    Из подготовленной массы слепить небольшие шарики-"ёжики".
    Сковороду, утятницу или форму для запекания смазать маслом и выложить в нее "ёжики".
    Приготовить соус. Для этого смешать сметану с кетчупом или томатной пастой.
    Залить сметанно-томатным соусом тефтели-"ёжики".
    Если соус не покрывает тефтельки, то можно добавить немного воды или бульона.
    Тефтели-"ёжики" можно выкладывать в несколько рядов, поливая каждый ряд соусом.
    Поставить форму с тефтелями в разогретую духовку (температура 180°C). Готовить "ёжики" в сметанно-томатном соусе примерно 1 час.
    Жаль, что интернет не может передать вкус и аромат, а получилось просто превосходно!
    Приятного аппетита!
    20 марта 2023 - 21:14 / #1

Статистика форума, пользователей онлайн: 143 (за последние 20 минут)

Sacha566, Tao Utsukame, VELL, vovys1lion, kopex, Drake1995, nbodya123, spam9611, shris, iireformer, William136, crazydiz, Stiw, Jes7394, Erches, DuIIIka, EnkiduPWNZ, Alfa, Санька Магомедов, gugl007, Korvin, vladburger, Baka-Senpai, Gamar, kalebelb, Fenixkup, Ратмир Жуков, Reinjer, Karenina, serj8, MaLBeCN, ZeroColor 1, крым, Николай Шейчук, Jeka243, Phagos, Monstr228213, Depsyyan, Democratic, Herom, Pawel, archont13, ferrum_iii, Володимир Жук, vikrishuk1998, Kac0i, Chelovek, 333, Raidplayer, Wataf4ker, Ususus, FaLLeN369, deadpool3245, AlexK90, Yltra7, Giorgi Gulaghashvili, marog, qaswwwsdfggg, Amatsukaze21, colds, wolk_481, Japrajah, CheeFEAR, Fabpddd2, Jesus67, Interius, DiDabil, 1w2w3w4wd, FraNya, Chaoz, Cnupum, FyrisMilone, cbet_ka, Gold_hunter, Serrrgik, gaaam, simeg, zov1941-1945, tcirno, B1zer, 789pai, Laurik_aye, alex.gw2017, Phonk - Live, Oto baris, nahally, 3aJlyna, max221, Sq1 Sq2, revansh, Playsonic, xVelsk, semidarkness070, AniMang, йть, triferoagori, devastator2, vit85, Awang, Sertyr 15, Ctyre, Blue bird, AzazelPim, Lonvi, Faut4, fanis8672, lolihater777, avadike, wirys228, zamkc, Choomaboy, velistras, Hirihikko, Popadoss_Polar, MagPs3, Qwerty 123321, 99Max99, black.fox, RenZen, dividebytwo, Duisbdnssjs, Aoi, jokerjoy, Gurt, Leath Suthe, Derix, Kio_3, Shlyupka, LarryLaffer, SergioGrafono, crasticrab, Werden, Q1q2024, monster234, nanoutka20230, KortesGameLVL, Redd, Macgrig, odin1695564, Kuroha, skiv77, коля селезнёв, Ozzy_jim

Администраторы | Модераторы | Релизеры | Анимешники | Премиум

Создано тем
222
Всего сообщений
14778
Пользователей
120075
Новый участник
Bor Starag