Вкусная еда
-
Как приготовить ежики.
"Ёжики" в сметанно-томатном соусе
Однажды глазами наткнулась на название блюда "Ёжики". И уже отцепиться не смогла. Пришлось готовить. Сразу скажу - экзотично только название, а так, по-нашему, это тефтели с рисом. Но немного по-другому приготовленные, чем обычно. Заинтриговала? Значит, в путь!:)
Продукты
(на 8 порций)
Говядина - 500 г
Свинина - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Рис - 0,75 стакана
Яйца - 2 шт.
Сметана - 400 г
Томатная паста или кетчуп - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
Приготовить фарш из свинины и говядины. Добавить в фарш мелко порезанный или пропущенный через мясорубку лук, а также соль и перец.
Рис отварить до полуготовности (минут 7-8 после закипания).
Смешать фарш с рисом.
Добавить яйца и все хорошо перемешать руками.
Из подготовленной массы слепить небольшие шарики-"ёжики".
Сковороду, утятницу или форму для запекания смазать маслом и выложить в нее "ёжики".
Приготовить соус. Для этого смешать сметану с кетчупом или томатной пастой.
Залить сметанно-томатным соусом тефтели-"ёжики".
Если соус не покрывает тефтельки, то можно добавить немного воды или бульона.
Тефтели-"ёжики" можно выкладывать в несколько рядов, поливая каждый ряд соусом.
Поставить форму с тефтелями в разогретую духовку (температура 180°C). Готовить "ёжики" в сметанно-томатном соусе примерно 1 час.
Жаль, что интернет не может передать вкус и аромат, а получилось просто превосходно!
Приятного аппетита!20 марта 2023 - 21:14 / #1
Статистика форума, пользователей онлайн: 184 (за последние 20 минут)
Кай Окумура, sieme2, Marakyne, SANYA 1, 133113, Devilani, Reporun, Is), nbodya123, Danil5924, flokiowl, neizvet, asper1603, VIck, Daygoro, fayrio, Болотник 6, Triumfator, hatiko0990, mims2707, зуриши, Xam, Verhovtcev, Lag991, l0wapm, Makovka1998, Karenina, danik881, Amsiq_2, Saniok841, Mikoto, Антон Суета, broken, GaTT, LuciferDit, Perl, Hasan1999, fkkfllby, Nsha, jevbie, Mirbek Ganiev, Igniter, Skandalist, BublikHD, ilikok, Andrey1995, Tapochek, Elk, _.Itachi_Uchiha._, Енгит, CKa304HNK, Askf, IDmikael, halo03063399, HLEBCHIK, Aleks slyga, Altair, X serega X, Yamik, AkimSil, Химер Ракавой, LinonKin, haus 1206, HoLy_Slippers, Veretranga, Neon04, Daxa22, Dalion, rpdrav, karktus, Riudo, rika, Qwert111, tututuru, 很 帅帅帅, Mamochka12, Anntonn, MusBach, Zazikon, demon2390, Master12345, Kronk, Drochila, Jucy Blood, Andrej4590, MrLin, Raingard, Beetlejuice, andrei2364, satter_rizer, goobiss, Yeroz, LLOYD LOLI, chanre, mikl_ou, fybvttgn, SovaRus, пелемефка, печной, Pilya, Herman_Furry, MiseryQ, Strannik0071, Vengr, HCP, Invincible5108, trjartjr, Paparazzi, fieblyx, 28Fantom228, Анархо, Nekramynger, (Snovyda), Шляпин Юрий, ovo, heyshifull, ДубинаT64, dimjen, kirikiri, BloodyFox, hevilit, Wewibu.edtz_, Русич13, Abdiganiy, Samurai0980, n1k0ss, Сибагс, MalodoyChel, western02210, i34g fh, Vladimir Seriy, Kimhi, ShadowKI, AdryV, Ddrr11, collection, Jester Hellish, Hrenasebe, Пролд, Valentin empty, Ari8ball, Hanter_hent, Вай Вуй, roykmak1, Міша Савчук, washa.123, Клейн Моретти, Sapoks, Vovan Semenov, EkSDI, asedar, drakon5, maxim23, Moxrik, Starconfire, varser08, Demonada, TrinCks, Манас, helper32t453, Максим_8, KASYAS, datak, alexandrmail256, k313a1, MifDallas, Roonin09, Kirill1994, Hyio, ASDUIOWBB, Vikory, Timangy, shikonoko, mirisha, Extra_Butter, Narberall, cray cray, Syfritis, Scrip Trix, Maadsask, Toucher, 2slona, Хенран, YATO19
Администраторы | Модераторы | Релизеры | Анимешники | Премиум
- Создано тем
- 259
- Всего сообщений
- 15738
- Пользователей
- 142892
- Новый участник
- YATO19
Powered by Bullet Energy Forum