Вкусная еда
-
Как приготовить ежики.
"Ёжики" в сметанно-томатном соусе
Однажды глазами наткнулась на название блюда "Ёжики". И уже отцепиться не смогла. Пришлось готовить. Сразу скажу - экзотично только название, а так, по-нашему, это тефтели с рисом. Но немного по-другому приготовленные, чем обычно. Заинтриговала? Значит, в путь!:)
Продукты
(на 8 порций)
Говядина - 500 г
Свинина - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Рис - 0,75 стакана
Яйца - 2 шт.
Сметана - 400 г
Томатная паста или кетчуп - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
Приготовить фарш из свинины и говядины. Добавить в фарш мелко порезанный или пропущенный через мясорубку лук, а также соль и перец.
Рис отварить до полуготовности (минут 7-8 после закипания).
Смешать фарш с рисом.
Добавить яйца и все хорошо перемешать руками.
Из подготовленной массы слепить небольшие шарики-"ёжики".
Сковороду, утятницу или форму для запекания смазать маслом и выложить в нее "ёжики".
Приготовить соус. Для этого смешать сметану с кетчупом или томатной пастой.
Залить сметанно-томатным соусом тефтели-"ёжики".
Если соус не покрывает тефтельки, то можно добавить немного воды или бульона.
Тефтели-"ёжики" можно выкладывать в несколько рядов, поливая каждый ряд соусом.
Поставить форму с тефтелями в разогретую духовку (температура 180°C). Готовить "ёжики" в сметанно-томатном соусе примерно 1 час.
Жаль, что интернет не может передать вкус и аромат, а получилось просто превосходно!
Приятного аппетита!20 марта 2023 - 21:14 / #1
Статистика форума, пользователей онлайн: 230 (за последние 20 минут)
KnightHospitaller, Teri, _Gulliver_, Microb, pavel, Ilieqqq, Ghost06, nbodya123, _________, Certain, shris, sseshes, war9505, skual012, Sheptyn, i_am_rachok, sergyk85, Vaknesil, SmailoO, babcom, valeron, Василий Стеркин, plimo, EvgenNikola, mpol, Sadden, khb.k.99, hatiko0990, Max205, wsaedq, Froy, андрей мир, Сергей Зорин, nikonikoni, mapuo76, Straoos, Roldri, BossRC1138, Homa, danik881, Henghu, Tommy_Chong, wettydoll, xxxvanodarkxxx, Zekierr, kolo, tapai_pro, Allavar, Bogdan Big, F16, olide, 8928782, dev32expiro, Максим Кухар, Sekretik, yurkoff, faustpwnz, Shyrik2601, Lucifer999, thevalux, Argus, pauk2033, irnovop, Villalian, upr, Kazumusic, Rikel98, Constant, HLEBCHIK, SIIaHch, Алена Петрова, Автор России, karegin, Sabatori, Rilaveon, Максим Ушаков, Garrison, Lakskx, stasap202, NeSova, Ketiw, Kumiko, Big Kot, Death_for, Vander24, Lemonking, Rasseyanus123, DrunkDwarf, MAMMOH, MikuChan13, Brummbar, 很 帅帅帅, Бан, CheeFEAR, Fabpddd2, Niw24t, vanonew, zubokilya, Polnub, risaga3366, Grizzli, bossboss, Rok, Александр Шнуренко, Romulы, Ihhjhg, bleen, nonakva, Leansavage, Kronk, Alaken, Hafizh Ali, Wolkar, Kristo, Валентин Стыркало, dinisikin, rossechka, xxxTRITONxxx, frederyks, AniOni, ref55, ADHADES, Богдан Кулибаба, 4i4mopokin, sawamatis sawik, Murriik, DoGGyOn, abonent, GerAficer, Anitokyohentay, Koresh666, SakSal, Geronimus, kamiyaz, KatsuYuki, ZadiRa1, Сады Авалона Merlin_Of_GoD, Savaxis, b13b, Kedr, igrolaif, Sergramka777, DoBer, Suda1I, DenchikX_X, Mesnu, 96К6, qwerty7777, GanerBS, Vadja, Zimliks, Kostic, Andreuuus, chipi161, Nursultan Bakyt, Dima dim, Chariton, Сотникова Мария, Хумора Азимова, kozyrev, Voice channel, Serdjo, WanossGS, Hinata116, Otarekusu_89, Faby, Kream24, kanojo, vovchik_324, KVenny, Цырк, zona_mraka, Irman Saha, XAAMik, Ilyakorol, dmok19081988, Kilawert, Kaydzu Bi, Y157, hetman, dwyyds, Barxal, Chukcha2000, mexaker, Popparade, leon1283, Long, Muzaffar Xalikov, TTail, ASDF123, Suneclipse, Jaunty_D-Mai, Kill_All_Dragons, ANVINS, zelg, SaschaMoroz, Lavalamp, VeresK, z yt hj,jn, FrankFrankfurt, Reccon, TeM_OCHkA, Тима322, 《Rin》 《Rin》, Ани-чан, AEG, k000kc, Minria, slovarik, DEtER, siryn1.7, deniska222, Zzzz Zzzz, saburo, TeddiiDanil, Hasedjiro, Pirins Artas, юра ляхович, Delaren, Popadoss, OutOfDallas, DDark_Rogue, Grimclown, lolikonsikkk, kolkalit, Leone, Алексей Черкашин, Neko 35, Олексії Хайдаров, Yamamoto21
Администраторы | Модераторы | Релизеры | Анимешники | Премиум
- Создано тем
- 229
- Всего сообщений
- 15100
- Пользователей
- 127748
- Новый участник
- Тимур Усков
Powered by Bullet Energy Forum