Вкусная еда
-
Как приготовить ежики.
"Ёжики" в сметанно-томатном соусе
Однажды глазами наткнулась на название блюда "Ёжики". И уже отцепиться не смогла. Пришлось готовить. Сразу скажу - экзотично только название, а так, по-нашему, это тефтели с рисом. Но немного по-другому приготовленные, чем обычно. Заинтриговала? Значит, в путь!:)
Продукты
(на 8 порций)
Говядина - 500 г
Свинина - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Рис - 0,75 стакана
Яйца - 2 шт.
Сметана - 400 г
Томатная паста или кетчуп - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
Приготовить фарш из свинины и говядины. Добавить в фарш мелко порезанный или пропущенный через мясорубку лук, а также соль и перец.
Рис отварить до полуготовности (минут 7-8 после закипания).
Смешать фарш с рисом.
Добавить яйца и все хорошо перемешать руками.
Из подготовленной массы слепить небольшие шарики-"ёжики".
Сковороду, утятницу или форму для запекания смазать маслом и выложить в нее "ёжики".
Приготовить соус. Для этого смешать сметану с кетчупом или томатной пастой.
Залить сметанно-томатным соусом тефтели-"ёжики".
Если соус не покрывает тефтельки, то можно добавить немного воды или бульона.
Тефтели-"ёжики" можно выкладывать в несколько рядов, поливая каждый ряд соусом.
Поставить форму с тефтелями в разогретую духовку (температура 180°C). Готовить "ёжики" в сметанно-томатном соусе примерно 1 час.
Жаль, что интернет не может передать вкус и аромат, а получилось просто превосходно!
Приятного аппетита!20 марта 2023 - 21:14 / #1
Статистика форума, пользователей онлайн: 157 (за последние 20 минут)
Aizen, thewitcher, sm750, iRock, Спартанец, Lucifer 228, LilEvil, Zuchmit, Budda, Dark132, arhangel1941, GishRus, Lektop23, Peroron, Daygoro, Liridan, PozziJake, саня петров, mouze, Виктор Русанов, Георгий Магазинер, Ersaro, Korvin, wsaedq, Ra1ny, Nezox37, Vladykin_hvost, 0nliner, Чёрный Ангел, Den248889, Kuro_kun228, broken, Wayet_cz, dragoplut, Terius, diba, Опасный Гарфилд, Chipson94, Sabichan, Grizordin Hokman, GHOSTfootS, Drons5115, Astarta010, Jericho, vlad229, Skandalist, Александр Котовский, KillParis, Lu Jieh, Toxic, SASUKE YOON, Tyta6784, DAMNTRAIN, SARUKORA, interlife, Mirello, Amber12332, babon, qudrya, Xrusyash, Viridy, Genka, Melo, nonono, QAQ, bebra_aboba, prohhha, Zamkiel, gam_87, Blablabla, doorh, tututuru, -=fox=-, Vasia the same, Vitoh, Касканов Рустамжан, supermax, mietitore, Crecer13, den4ik51, 郑嘉诚, Venas228, wecto, TazOld, radianc8, dge, Fasfwfw, zZz_SkaY_zZz, IceTheme, hentai.kz.ekb93, Kot_Satanu, Nankaiw4ve, krobelius, Yyyaaannn9991, ProSerg85, Asanschana, qewin, Рик237, Денис Вааг, Eltolande, whoami_00, Lgkc, Elbisto, mem, Bloomville, Abaddon795, TTT (Tenkoll), Faut4, Darwin_321, Davintrol, Daiken, bdimass12, gugurt123, Kazarka, Muhammadali Xalikov, biiim, Ixum19, loginlogin2, ZigRain, fhnehng fhnehng, стенд Джоске, Ronies161, bakasobaka, generictwinkuser, Theobrobine, lost the game, Cloppy Hooves, demmidelian, coffeetime, 4E5urator, tiklo, Lion Overhill, Sefirroth MetalGearRay, 도우마, Spawn54321, Neko0711eddy, Belkez26, Annamuhammet Annamuhammedow, Meen, AlucardOnega, igor bandermen, Ins1030, Карим Латипов_2, Владислав Харченко, Hellman, shurale52, 黄 伟山, KrdAndr, mirck, pleXXX, MaxKondo, Норрр, SetQwi, anku44, Даня Зики, Дмитрий Медведев, Злопамятный я
Администраторы | Модераторы | Релизеры | Анимешники | Премиум
- Создано тем
- 225
- Всего сообщений
- 15075
- Пользователей
- 127084
- Новый участник
- Злопамятный я
Powered by Bullet Energy Forum