Клуб любителей Чая.

1. 

   Оффлайн 1

   ксеноморф

   Тёнин

   Анимешники

   Сообщений: 5

   Белый:Фудин (кто пил белые чаи тот знает на сколько они разные и тонкий во вкусе. Ты там можешь уловить кучу ароматов и послевкусие. Тем более что льются они достаточно долго.)
   
   Зелёный:Те гуань (переводится как железная богиня милосердия. Классический зелёный китайский, чем свежие чай тем он обычно ароматнее. Имеет цветочный аромат черёмухи и свежих цветов после дождя.) инь ло (серебряная улитка: очень-очень хороший зелёный чай, но в один момент можно испортить если обжечь его кипятком. Отдаёт ароматом чернослива и черёмухи.), также:Сью пьен, ми ла Сян
   
   Габа: белая панда (на самом деле название др. Это мерч фирмы где я беру чаи), сыцзы чунь ( хлебный цветочный аромат с ноткой мëда на послевкусие), бай жуй (вполне себе неплохая габа для своей цены токой бëджетный вариант), красный нефрит (дорого красиво габа
   
   Шу:кремовая лошадь (очень хорошая шуху советую ценителям шухи. Сливочный густой аромат и оттенки крема саму шуху можно превратить в очень хорошую нефтянку. Кто в теме поймёт) 8592 даи (хорош как для варки так и для проливов держит очень долго аромат хватает 5г на гацвань на 9 проливов качественное сырьё),
   Хей ча 8218 Лю бое (классика, это скорее чёрный чай нежели шуха, но он один такой. Надо заметить что он хорош только при наличии золотой плесени), гун тин (супер), фермерская (можно было бы назвать бюджетным, но сырьё на высоте и аромат супер.) 8592 даи (хорош как для варки так и для проливов держит очень долго аромат хватает 5г на гацвань на 9 проливов качественное сырьё),
   
   чего-то я не понимаю)
   Как работает этот форум...
   Отправляю целостный список падает лишь часть.
   
   Жэнь Шэнь улун (оставляет сладость во рту как солодка, мягкий вкус улуна.)
   
   Да Хун пао: Яо лину (кто пил даху тот знает чем он хорош я помню всего одно название из того что пил про него и речь, а так они похожи. Но очень разные.))) Очень ароматный чай с запахом хлеба и цветов (не путать с габой там аромат сильный) в других дахах его может и не быть тут зависит от обжарки, но во многих он присутствует лёгкий и сильно сладкий на запах, но вкус это что-то цветочное и медовое очень тонкое.),
   Шен: веник (очень молодой шен почти как зелёнка), мэнхай (годный грибной шенчик), (электростанция) тулинь (любимый шен который заряжает), бай жуй-сян (дорого, но своей цены стоит.)

   Tihe нравится это сообщение.

   Сообщение отредактировал ксеноморф 5 июля 2023 - 11:43
   5 июля 2023 - 11:30 / #151
2. 

   Оффлайн 1

   ксеноморф

   Тёнин

   Анимешники

   Сообщений: 5

   Красный: хэй дзынь (классика, как тот самый советский чай. Может чуть лучше, но, является его предшественником к нему не понадобится сахар он сформирован так что дают лёгкий привкус сладости. Имеет лёгкую с
   терпкость), сосновые иглы (имеет терпкость, медовый аромат), тин маохоу (не понял буду пить ещё, но на первый взгляд очень хороший и ароматный.),

   Tihe нравится это сообщение.
   5 июля 2023 - 11:45 / #152
3. 

   Оффлайн 34

   Tihe

   Тайдзю

   Анимешники

   Сообщений: 1641

   О, у нас появился эксперт по чаю
   
   ксеноморф,
   Какое твое мнение о ароматизированных чаях, разных сборах, и чаях типа массала, калмыцком чае, генмайча
   5 июля 2023 - 23:00 / #153
4. 

   Оффлайн 1

   ксеноморф

   Тёнин

   Анимешники

   Сообщений: 5

   Ароматизированные я раньше пил до травяных (кстати травяные до сих пор покупаю у частных травников люблю иван-чай (кипрей) и зверобой сушёный на дыму.) Сборы: если имеется виду чайные миксы то это я делаю сам.))) Хороший микс получается когда пьёшь два пуэра поочерёдно называется шу-шен. Ну в остальном эксперименты, например мешали восточную крацавицу с день хуном получилось на удивление супер. Конечно в таких экспериментах главное угадать с пропорциями. Масссала это ближе к напиткам по типу глинтвейн только без алко (не пробовал, но видел.) Калмыцкий чай вообще слышу про него в первые, но посмотрел рецепт "варить зелёнку на сильном огне это дикость" (хотя если взять магазинный по типу гита то всё равно хуже не будет.) Генмайча: щупал, нюхал, не пробовал)))
   P/S
   Ароматизированные по моему нынешнему личному мнению это гадость...

   Tihe нравится это сообщение.
   6 июля 2023 - 09:09 / #154
5. 

   Оффлайн 34

   Tihe

   Тайдзю

   Анимешники

   Сообщений: 1641

   ксеноморф,
   Какую эстетику применяешь, используешь?
   Чайные свечи, пиалы, чаши, чайники?
   9 июля 2023 - 21:49 / #155
6. 

   Оффлайн 34

   Tihe

   Тайдзю

   Анимешники

   Сообщений: 1641

   Вот так, по простенькому, но всегда вкусно )
   
   

   
   26 августа 2023 - 02:48 / #156
7. 

   Оффлайн 34

   Tihe

   Тайдзю

   Анимешники

   Сообщений: 1641

   Интересный состав, но пока раздумываю попробовать ли его
   Смущает одновременно корица и кардамон в составе и сочетание имбиря & корица.
   
   
   
   

   
   18 сентября 2023 - 00:44 / #157
8. 

   Онлайн

   Kay Imland

   Сёгун

   Анимешники

   Сообщений: 702

   Tihe,
   Намесить-то в чай можно чего угодно, ведь вообще под чаем нередко понимают отвар практически любого растительного сырья. Указанные компоненты нередко добавляют. Вопроса тут два: первое - это настоящие имбить и др или ароматизатор? Тогда смысла немного. Второй - какое соотношение? Это дело на любителя, кому понравится, а кому - и нет.
   Так, в Грузии пробовал пакетики их чая с имбирем (тут нет такого, да и там не особо попадается). На мой взгляд - слабоват и вообще не очень, а вот родственникам понравилось.
   Ну и наконец такую смесь можно и самому сделать куда дешевле.
   Сегодня, 00:09 / #158